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手羽元の照り焼き

2009.08.17 *Mon
お盆の間は、外食ばーーーっかりで全然作らなかったので
またちゃんと料理をせねば。料理やら掃除くらいしかやることがないので・・・・・涙

これは、手羽元の照り焼き。
母親に柚ジャムをもらったので蜂蜜のかわりに柚ジャムを使ってみた。ジャムと言っても、
蜂蜜くらいのとろとろのもの。

090811_183717.jpg

結構柚の風味が残ってておいしかったように思う。

*柚ジャム、醤油、みりん(ジャムで既に甘いので少なく)、一味少々、お酒で作ったタレを小麦粉をつけて
こんがり焼いた手羽元に絡めて照り焼きにする。ごまかけて出来上がり。


○手羽元の照り焼き
○山芋、トマトの角切りを混ぜた納豆
○きゅうりの酢の物
○お味噌汁

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COMMENT

No title
ジャムを代用なんてすごぃ~v-10いい感じに照りってくれそうv-10あんちん家はよくチキンが登場するから、鶏料理あんまりレパがない私にとったら参考になるわ~i-179
2009/08/18(火) 21:22:03 | URL | HITOMI #- [Edit
Re: No title
hitomi >

牛肉は、私があんまり好きでないのと、経済的理由の為(笑) あんまり登場しないよ~
レシピも、携帯見ながらとか作るから、一度作ると次にそのレシピ見つけられんかったら
二度と作れないわ・・・・・
2009/08/20(木) 15:51:29 | URL | あんちんぐ #- [Edit

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Author:あんちんぐ
関西から東京に嫁にきて2年目突入。

一人暮らししてたくせに料理はあんまり。
毎日、メニューを考えるのが苦手・・(修行中)

目下就職活動中です →→
・・・・再就職決まりました◎

→→・・・・諸事情により退職し、またもや「二度寝主婦」へ復帰◎



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